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上金冠开户:6月聚焦:大米小包装受欢迎 充氮包装机锁住新鲜与风味

2019年12月21日 09:08:16来源:食品机械设备网 人气:8224

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  【食品机械设备网 行业动态】时间如白驹过隙,草露风灯,转眼间来到了2019年最后一个月。瞬间感慨时间太快,工作太忙,生活太累,然而一场相遇或者错过让我们看淡过去,理解未来,坚持自己,感受实在。2019年,你与食品机械设备网是相遇,还是错过呢?是否相遇,入驻食品机械设备网了呢?是否错过2019年与行业相关的一些新闻事件呢?若是相遇,就是缘分;若是错过,也无妨,笔者整理一些2019年6月份与行业相关的信息,便于您阅读!
 

 
  不仅如此,在互联网电商快速发展的今天,网上购物成了一种“时尚”,因此网上购买大米也受到追捧。与散装大米相比,小包装大米更便于运输,从而更好地保证到达消费者手中的大米品质安全。当然,小包装大米包装精致,更趋向礼品化、化,也进一步契合了当下大米消费升级市场。【阅读全文】
 
  水果销售也已有了分级,分级越明显,价格提升空间相对越大。不少果农也认识到了标准和分级的重要性,但是大多数果农水果分级仍然依靠人力分拣,只能进行简单地根据大小、重量、外观等进行分级,并不能根据水果中水分、甜度、硬度、新鲜度、容许度等指标进行分级,不仅缩小了水果分级空间,未能提高价值,还费时费力,效率低,水果分级品质难以保证。【阅读全文】
 
  昔日饮料巨头企业已经进军人工智能,经营范围包括智能机器人、机器设备及零部件的研发、制造等。据了解,2013年,该企业利用在饮料机装备开发、系统集成应用等方面积累的经验,进入智能装备研发制造领域。目前,该企业已研发了码垛机器人、放吸管机器人等,以及高速装箱机、自动物流分拣系统等智能设备,实现饮料生产自动化、智能化。【阅读全文】
 
  当然,也不排除果农超量使用农药,导致水果农残严重超标。欣喜的是,相关部门不断加强水果市场抽检,也在一定程度上保障人们“果篮子”安全。在消费不断升级的今天,消费者对水果的品质追求攀升。在此契机下,果蔬清洗机(也叫作果蔬净化机)开始走进人们视野,并在中国市场“热”起来。【阅读全文】
 
  利用气调包装技术包装食物时,包装表面起雾也是气调包装行业的痛点之一。据了解,目前已有公司研制出防雾层,将其放置在盖膜的中间层能为包装提供长达9个月左右的防雾效果。此外,该公司还研制出了层间剥离技术,将热封层和剥离层分开设计,能使食物的热封温度达到50摄氏度以上。【阅读全文】
 
  采用传统生产工艺制成的酸奶块,尤其是晒干环节,很容易失去益生菌活性以及破坏其他营养成分,无法很好地保持酸奶原有风味。与此同时,若是单纯依靠自然晒干,不排除酸奶块受到外界污染,产生产品安全、卫生等问题。据悉,某企业引进智能化酸奶块生产线,其中包括真空冻干机,通过采用真空冻干技术干制酸奶块,既保留益生菌活性和营养成分,又可以锁足色香味。【阅读全文】
 
  如何解决杨梅保鲜贮运难题,避免果农损失惨重呢?行业人士认为,一方面通过深加工,将杨梅制成果干、果酱、蜜饯以及杨梅饮料、杨梅酒等,利用先进的真空冻干机、灌装机、巴氏杀菌机以及饮料机械等延长杨梅的货柜期。另一方面加快创新研发,完善贮运“冷链”保鲜技术。目前,杨梅保鲜贮运也成了行业人士关注的重点。【阅读全文】
 
  我国的冷链物流要想进一步发展,首先就要建设冷链物流中的基础设施,完善冷链物流的运输链。不可否认的是,冷链物流中的基础设施,尤其是一些中大型冷库的投资成本非常高。这就需要政府和企业共同努力,政府要加大资金投入,引导扶持相关企业建设冷链物流运输链。而企业则需要加强基础设施的布局,形成规模效应。【阅读全文】
 
  如果说低温冷冻干燥技术可以保证混合果蔬粉的风味口感和品质,那么,低温超微粉碎技术能够使果蔬粉碎颗粒达到微米级大小,颗粒更加细化,口感更加细腻,并且提高了混合果蔬粉的水溶性,使其营养成分更容易人体消化吸收。超微粉碎技术是近20年迅速发展起来的一项高新技术,其能将果蔬粉碎至10μm,甚至1μm的超细粉体。【阅读全文】
 
  国内的贴标机制造企业还在不断增多,市场竞争也变得愈加激烈。如何才能在这激烈的市场竞争中突围而出呢?这就需要相关企业关注市场动态,及时对自身的产品和技术进行升级。虽然目前我国市面上的贴标机种类很多,但从总体来看,设备功能趋于单一化。如今,市场上的标签越来越多样化,贴标设备也应向多功能化发展,满足多种贴标需求。【阅读全文】
 
  不难发现,大多数饮料以塑料瓶包装为主,而塑料瓶材质广泛使用聚酯、聚乙烯、聚丙烯为原料,虽说使瓶子具有不易破碎、成本低等特点,但是塑料瓶长时间存放很容易在高温、氧气、紫外线等作用下而老化,释放出更多的乙烯单体,导致瓶内饮料、酒、醋等变质变味,进而影响产品饮用安全。另外,塑料瓶装饮料存在塑料微粒。【阅读全文】
 
  某电商企业进一步完善大闸蟹冷链运输,并对包装和预冷技术进行创新升级,同时引进能保持0-5摄氏度恒温的移动保鲜柜,大大延长产品保鲜期。此外,一企业采用全程冷链运输,通过捆扎、称重、包装,放入泡沫箱,再封箱、封膜,并对实时监控冷藏车温度,保持运输环境为5-10度,助力大闸蟹生鲜到家。【阅读全文】
 
  目前,不少粽子加工企业在裹粽工序已有7个动作实现了机械操作,大大提高了人工粽子包裹的效率,仅定量灌装环节就节省30%的人工,也为企业节约了一定的用工成本。也有员工表示,旺季粽子包裹工作虽工资高,但是非常辛苦。由于粽叶粗糙,长期手工包裹粽子,手指指腹的纹路都快没有了。裹粽环节实现机械化也有利于减轻员工劳动强度。【阅读全文】

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